Cuisses de canard confites à la sriracha

Cuisses de canard confites à la sriracha

Nombre de portions

4

Temps de préparation

15 minutes

Durée de cuisson

15 minutes

Ingrédients

  • 4 cuisses de canard confites Goulu
  • 45 ml (3 c. à soupe) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
  • 10 ml (2 c. à thé) de sriracha

Préparation

  • Préchauffer le four à 205°C (400°F)
  • Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les cuisses de canard, peau vers le haut.
  • Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients.
  • Badigeonner le dessus des cuisses avec la préparation à la sriracha. Cuire au four de 15 à 20 minutes, en badigeonnant quelques fois les cuisses de sauce.