Macaroni chinois au canard effiloché façon « one pot pasta »

Macaroni chinois au canard effiloché façon « one pot pasta »

Nombre de portions

4

Temps de préparation

15 minutes

Durée de cuisson

12 minutes

Ingrédients

  • 1 L (4 tasses) de tortiglionis
  • 500 ml (2 tasses) de mélange de légumes frais pour sauce à spaghetti
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 contenant de champignons de 227 g, émincés
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché
  • 80 ml ( 1/3 de tasse) de sauce soya faible en sodium
  • 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
  • 875 ml (3 1/2 tasses) de bouillon de poulet réduit en sodium
  • Sel et poivre du moulin au goût
  • 2 contenants de canard confit à effilocher Goulu de 180 g chacun
  • 3 oignons verts émincés

Préparation

  • Dans une casserole, déposer les tortiglionis, le mélange de légumes pour sauce à spaghetti, le poivron, les champignons et l'ail.
  • Ajouter la sauce soya, la mélasse et le bouillon de poulet.
  • Saler, poivrer et remuer. Ajouter le canard et remuer. Couvrir et porter à ébullition à feu moyen.
  • Laisser mijoter de 12 à 15 minutes à feu moyen-doux, en remuant fréquemment et en ajoutant du bouillon de poulet au besoin, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
  • Au moment de servir, parsemer d'oignons verts.