Salade de cantaloup et avocat au magret fumé

Salade de cantaloup et avocat au magret fumé

Nombre de portions

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 cantaloup
  • 2 avocats mûrs
  • 2 c. à soupe de pignons de pin
  • 80 g de magret fumé tranché
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation

  • Éplucher et couper le cantaloup et l’avocat en quartiers.
  • Rôtir des pignons à la poêle.
  • Mélanger les tranches de magret fumé avec les quartiers de fruits et les pignons de pin.
  • Arroser avec le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.