Cuisinier(ière)

Le Canard Goulu est actuellement à la recherche d’un ou d’une cuisinier(ière) afin de se joindre à l’équipe de Dosquet, à 20 minutes de Saint-Apollinaire dans Chaudière-Appalaches. Vous habitez à 30 km et plus? Sachez que nous pourrions vous offrir une allocation forfaitaire automobile!

En tant que cuisinier(ière), vous aurez la chance de participer à votre manière au développement d’une entreprise locale qui offre aux Québécois et Québécoises des produits de canard et de foie gras de première qualité.

Votre rôle au quotidien consiste en :

• Exécuter la mise en place et les recettes de différents produits fabriqués par l’entreprise (rillettes, confit, cassoulet, pâtés et terrines, sauce à spaghetti, et autres…), en respectant nos standards de qualité;
• Réaliser plusieurs tâches variées dans les différents processus de transformation alimentaire de l’entreprise;
• Respecter les normes de salubrité et assurer la propreté des lieux et des équipements de travail;
• Participer à l’emballage et à l’étiquetage des produits fabriqués fait également partie intégrante des tâches de la personne qui se joindra à notre équipe de cuisine;
• Toutes autres tâches connexes.

Pour avoir du succès dans ce poste :

• Posséder une formation de base en cuisine;
• Posséder au minimum un an d’expérience de travail en cuisine;
• Faire preuve de minutie;
• Être soucieux de la propreté et du respect des normes d’hygiène (formation en hygiène et salubrité des aliments du MAPAQ, un atout);
• Savoir travailler en équipe et s’adapter;
• Avoir le sens des responsabilités et de la fiabilité;
• Bien gérer son temps et ses priorités;
• Avoir une bonne condition physique.