Le Canard Goulu est actuellement à la recherche d’un ou d’une manœuvre en boucherie afin de se joindre à l’équipe de Dosquet, à 20 minutes de Saint-Apollinaire dans Chaudière-Appalaches.
Nous travaillons toujours une viande de première qualité, celle des canards que nous élevons nous même, à quelques kilomètres de l’usine de transformation.
Votre rôle au quotidien consiste en :
- Découper les canards en pièces afin de satisfaire les demandes de nos différents clients commerciaux;
- Participer aux activités d’abattage (1 jour semaine);
- Emballer la viande préalablement découpée (occasionnellement);
- Effectuer des tâches de transformation primaire (saucisses et magret de canard fumé);
- Nettoyer des locaux et équipements utilisés en fin de journée;
- Entretenir et maintenir son espace de travail propre et salubre, en respectant les règles d’hygiène;
- Effectuer toutes autres tâches connexes demandées par son supérieur immédiat.
- Être capable de travailler en équipe;
- Avoir une attitude positive;
- Avoir une bonne capacité d’adaptation;
- Être minutieux, rigoureux et efficace au travail;
- Avoir le souci de la propreté et du respect des normes d’hygiène;
- Connaitre les différentes coupes de viandes et les produits du département (un atout);
- Connaitre et appliquer les normes de santé et de sécurité au travail en tout temps;
- Être capable de travailler debout à une température d’environ 10°C pendant la majorité des heures travaillées;
- Avoir une bonne condition physique et être capable de tirer, pousser, soulever des charges et manipuler la marchandise.