Description
- Service
- Entière : démouler la terrine de la barquette (passer sous l’eau chaude au besoin), puis trancher.
- En tranches : ouvrir l’emballage et servir dans une assiette. Tempérer avant de consommer.
- Se mange à la fourchette, accompagnée de toasts de pain brioché ou des biscottes et un confit de légumes.
- Pour l’entrée de foie gras idéale!
- Ingrédients
- Foie gras, sel, poivre, armagnac.
- Conservation
- Se conserve 2 à 3 semaines au réfrigérateur après la date de fabrication.
- Se garde quelques jours au réfrigérateur une fois ouvert.
- Format
- Se vend entière (environ 300 g) ou en tranches (environ 100 g).
- Produit frais, emballé sous vide.
