Foie gras de canard au torchon

Description

• Morceaux de foie gras émulsionnés pour obtenir une texture lisse. L’appareil obtenu est ensuite façonné en “boudin” puis poché dans l’eau.
• Foie gras « mi-cuit », mais prêt à manger.
• Produit ultra crémeux et onctueux.
• Poids de 150 g.
• Produit frais, emballé dans une pellicule plastique.

Service

• Couper en rondelles et servir en entrée ou en hors-d’œuvre. Ne pas tartiner.
• Sert 4 personnes en entrée.
• Peut faire jusqu’à 18 bouchées.

Conservation

• Durée de conservation: 28 jours après emballage.
• Peut être congelé une courte durée de temps.

Ingrédients

• Foie gras de canard, sel, poivre.