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Pruneaux farcis au foie gras

NOMBRE DE PORTIONS

Pour 12 portions

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

  • Faire macérer les pruneaux séchés une nuit dans le Sortilège.
  • Couper le foie gras en cubes d’environ 1 cm x 1cm.
  • Farcir chaque pruneau d’un petit morceau de foie gras.
  • Enrouler le tout dans une tranche de magret fumé et piquer d’un cure-dent.

ASTUCE

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