NOMBRE DE PORTIONS
Donne 12 minis won-ton
INGRÉDIENTS
- 1 paquet de pâte à won-ton
- 1 paquet de canard confit à effilocher
- 1 c. soupe de gingembre haché
- 1 c. à thé de zeste de citron vert (lime)
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 1 jaune d’œuf
- Huile végétale
- Sauce soya (ou sauce piquante style Sriracha
PRÉPARATION
- Faire fondre et effilocher le canard. Garder le gras pour une autre utilisation.
- Assaisonner la viande avec le gingembre haché et le zeste de citron vert.
- Ajouter la sauce soya.
- Fabriquer des mini won-ton avec une pâte du commerce, les sceller avec un peu de jaune d’œuf.
- Frire dans l’huile à 360°C, le temps de les dorer.
- Servir en apéro avec un petit bol de sauce soya ou une sauce piquante.
