Préparation : 20 minutes
Cuisson : 23 minutes
Quantité : 4 portions
*Se congèle
INGRÉDIENTS
- 1 paquet de pâte feuilletée surgelée de 397 g décongelée
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 1 oignon émincé
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 1 pot de smoked meat émincé
- 250 ml (1 tasse) de fromage 1608 râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) de thym frais haché
- 1 œuf battu
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Sur une surface farinée, abaisser la pâte feuilletée en un rectangle de 25 cm x 38 cm (10 po x 15 po).
- Déposer le rectangle de pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Piquer la pâte à plusieurs endroits à l’aide d’une fourchette.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire dorer l’oignon de 2 à 3 minutes.
- Ajouter le sirop d’érable. Réduire le feu à doux-moyen et poursuivre la cuisson de 4 à 6 minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit caramélisé. Réserver.
- Dans un bol, mélanger la moutarde avec le miel. Badigeonner la pâte de préparation à la moutarde.
- Garnir la pâte d’oignon caramélisé, de smoked meat de canard, de fromage 1608 et de thym.
- Badigeonner le pourtour de la pâte d’œuf battu.
- Cuire au four de 17 à 20 minutes. Couper en rectangles et déguster!