Saviez-vous que les techniques de gavage ont énormément évolué au fil du temps ? Au Canard Goulu, nous avons développé un programme rigoureux qui nous permet de gaver nos canards en respectant leurs limites tout en produisant un foie gras de grande qualité. Voici les grandes lignes de notre savoir-faire. Un processus naturel chez l’oiseau migrateur Concrètement, […]
Les secrets du gavage en quatre étapes Lire la suite »
aux Pléiades 2018, dans deux catégories : Le bon coup et Commerce de détail et entreprise de services.
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