FAQ
Boutique en ligne
- Notre gamme de produits non périssables est disponible pour achat en ligne, et ce, partout au Québec. Nous ne livrons malheureusement pas en dehors de la province de Québec pour le moment. La livraison est assurée par Postes Canada. Nous offrons la livraison gratuite avec tout achat de 100$ et plus.
Boutiques goulues et points de vente
- Vous pouvez retrouver tous nos produits dans l’une de nos trois boutiques goulues : sur l’avenue Maguire, au Grand Marché de Québec, à Saint-Apollinaire. Nos produits sont aussi distribués dans plus de 300 points de vente à travers le Québec. Informez-vous auprès de votre épicerie ou marché local afin de connaître la disponibilité des produits.
Commandes téléphoniques
- Grâce à ce service, tous nos produits, incluant les produits périssables, sont disponibles. Une fois votre commande téléphonique passée, celle-ci est livrée directement chez vous par un membre de notre équipe. Appelez-nous pour en savoir plus et connaître les régions desservies.
Pour le moment, nous n’offrons la livraison que dans la province de Québec, au Canada. En effet, notre abattoir étant sous inspection provinciale, nous n’avons pas l’autorisation de vendre à l’extérieur du Québec.
Votre commande est traitée et emballée par nos employés dans les 24 à 48 heures (jours ouvrables) suivant sa réception. Il faut ensuite compter un délai d’un à six jours ouvrables pour la livraison avec Postes Canada, selon le service choisi (standard ou accéléré). Nous vous enverrons un courriel vous confirmant l’envoi de votre commande avec votre numéro de suivi.
Les frais de livraison sont déterminés par Postes Canada, en fonction du poids et des dimensions du colis, du service choisi (standard ou accéléré), ainsi que des tarifs en vigueur pour votre destination. Nous offrons la livraison gratuite avec tout achat de 100$ et plus.
Le service accéléré offre une garantie de livraison à temps et une assurance responsabilité de 100$, contrairement au service standard.
Malheureusement, nous ne pouvons offrir cette option pour des raisons de salubrité (afin d’éviter que les produits ne subissent des changements de température importants). Le colis sera donc réacheminé au bureau de poste le plus près si personne ne peut le réceptionner en main propre.
Si le contenu de votre envoi est arrivé endommagé, merci de nous contacter dans les plus brefs délais.
Le Canard Goulu ne peut garantir la fraîcheur et la salubrité du produit si son emballage est abîmé au moment de le consommer.
Si le couvercle n’a pas fait « pop », c’est que le pot a été endommagé et le produit n’est alors plus une conserve. Il est recommandé de ne pas le consommer.
Le Canard Goulu ne peut garantir la fraîcheur et la salubrité du produit si son emballage est abîmé au moment de le consommer.
Le Canard Goulu ne peut garantir la fraîcheur et la salubrité du produit s’il est consommé après la date indiquée sur l’emballage.
Oui ! Il s’agit simplement de bulles de gras qui se sont formées lors de la mise en conserve. Cela n’altère en rien le goût ou la qualité du produit !
Si le couvercle a bien fait « pop » à l’ouverture, alors oui, c’est normal. Lorsque le foie gras est en contact avec l’air, il a tendance à s’oxyder et à devenir verdâtre ou grisâtre. Cela n’altère en rien le goût ou la qualité du produit !
Les paiements de notre boutique en ligne sont effectués via le service Paysafe de Global Payment. Les cartes de crédit Mastercard, Visa ou American Express sont acceptées. Nous ne prenons pas les paiements par Interac pour le moment.
Pour le moment, nous ne pouvons certifier que nos produits ne contiennent aucune trace de gluten.
Oui! Contrairement au poulet, qui doit être complètement cuit avant consommation, le canard est une viande rouge qui peut se manger rosée, bleue et même crue. C’est pourquoi on peut très bien le cuisiner en tartare ou en tataki sans danger (en autant de s’assurer de la fraîcheur de la viande). Comme nous sommes responsables de toutes les étapes de production, incluant l’abattage sous inspection provinciale, nous pouvons vous garantir la qualité exceptionnelle de notre viande.
Avec son goût délicat et son incroyable tendreté, cela en fait même une viande de choix pour ce type de recettes. En effet, les viandes crues sont reconnues pour offrir une saveur plus douce que lorsqu’elles sont cuites. Il s’agit donc d’une excellente façon de découvrir le goût unique du canard.
Consultez la section RECETTES ou les rubriques TRUCS DE PROS pour découvrir nos meilleurs conseils!
