Après une pause forcée de trois ans, le Canard Goulu est heureux de dévoiler la programmation de la 13e édition du Festival du foie gras!

Du 4 au 14 mai 2023, nous vous invitons à découvrir le meilleur du foie gras à travers notre grande diversité de produits, des promotions et des dégustations, de même que plusieurs activités. Pour la première fois cette année, le public pourra assister à l’un des deux ateliers culinaires donnés par le chef Jacques Le Pluart, au Grand Marché de Québec!

Rabais en boutiques

Venez nous visiter en boutiques pour découvrir notre vaste gamme de produits de foie gras. Pour l’occasion, tous les produits seront en réduction à 15% de rabais!

Produit exclusif

Vous connaissez déjà bien nos produits? Profitez de l’occasion pour découvrir un produit fait exclusivement dans le cadre du festival: le rouleau de foie gras au canard confit et pruneaux!

Restaurants participants

Trois restaurants de Québec et un de Trois-Rivières ont décidé de s’unir à nous pour vous offrir un plat signature à base de foie gras pour toute la durée du Festival!

Ateliers culinaires

Pour la première fois cette année, suivez une classe de maître en compagnie de nul autre que Jacques Le Pluart, chef émérite du restaurant l’Ostréa.