Le petit glossaire aviaire

B BLOC DE FOIE GRAS Le «Bloc de foie gras» du Canard Goulu est un produit de foie gras prêt à manger, résultant d’un mélange de différents foies gras, broyés et émulsionnés ensemble. C’est un produit parfait à tartiner. C CANARD DE BARBARIE Canard aussi appelé canard Musqué, il est bien en chair et donne […]

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