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Casserole de lasagne aux boulettes de canard et épinards

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Cette lasagne déconstruite façon « one pot pasta » est si simple à faire qu’elle deviendra rapidement un classique!

  • 1 pot de sauce à spaghetti aux boulettes de viande de canard
  • 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet sans sel ajouté
  • 8 lasagnes cassées en gros morceaux
  • 1 contenant de fromage cottage de 250 g
  • 12 feuilles de basilic
  • 2 tasses (500 ml) de bébés épinards
  • 2 tasses (500 ml) de mozzarella râpée
  • tasse (80 ml) de parmesan râpé
  1. Sur la cuisinière, dans une grande poêle à haut rebord, verser la sauce à spaghetti et le bouillon, puis ajouter les lasagnes. Remuer. Couvrir avec le fromage cottage, le basilic, les bébés épinards et la moitié de la mozzarella.
  2. Couvrir la poêle et porter à ébullition. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps.
  3. Garnir du reste de la mozzarella et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  4. Au moment de servir, parsemer de parmesan.

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