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Recette de chili con carne au canard haché
  • Portions :
    4 personnes
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Se prépare d'avance
  • Se congèle 
  • Santé

Chili con carne à la viande canard

Quand canard rime avec réconfort… En plus, cette recette se fait en un temps record!

  • 1 c. à thé (5 ml) d’huile végétale
  • 1 poivron vert coupé en dés
  • 2 c. à soupe (30 ml) de poudre de chili (ou moins pour un goût plus doux)
  • 1 pot de sauce à spaghetti aux boulettes de viande de canard
  • 2 boîtes de 398 ml de haricots noirs
  • Fromage râpé
  • Croustilles de maïs
  • Lime
  • Crème sure
  1. Dans une poêle profonde, faire revenir le poivron dans l’huile à feu moyen-vif, environ 3-4 minutes ou jusqu’à ce que le poivron s’attendrisse.
  2. Ajouter les épices et bien mélanger.
  3. Incorporer la sauce à spaghetti aux boulettes de viande de canard. À l’aide d’une cuillère de bois, défaire les boulettes en 3-4 morceaux.
  4. Ajouter les haricots et faire chauffer encore 5 minutes en remuant.
  5. Au moment de servir, saupoudrer de fromage râpé.
  6. Accompagner d’un quartier de lime, de crème sure et de croustilles de maïs.

À cuisiner dans cette recette