Avec son petit côté épicé, cette recette d’inspiration thaïe vous sortira de votre quotidien!
Recettes
Cuisses confites au miel et à la sriracha
Cuisses confites au miel et à la sriracha
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Avec son petit côté épicé, cette recette d’inspiration thaïe vous sortira de votre quotidien!
- 4 portions
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Attente : 0 min
- 4 portions
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Attente : 0 min
- 4 cuisses de canard confites
- 3 c. à soupe (45 ml) de miel
- 2 c. à soupe (30 ml) de coriandre hachée
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de lime
- 1 c. à soupe (15 ml) de zestes de lime
- 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
- 2 c. à thé (10 ml) de sauce sriracha
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les cuisses de canard, peau vers le haut.
- Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients.
- Badigeonner le dessus des cuisses avec la préparation à la sriracha. Cuire au four de 15 à 20 minutes, en badigeonnant quelques fois les cuisses de sauce.
- Servir avec une purée de pomme de terre, des pois mange-tout vapeur et un quartier de lime.
