Oignons frits, cornichons, sauce miel et moutarde… ces mini-burgers explosent de saveurs. Et en plus d’être tellement bons, ils sont rapides à préparer ! Photo de Laura Duval.
Recettes
Mini-burgers aux rillettes de canard
Mini-burgers aux rillettes de canard
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Oignons frits, cornichons, sauce miel et moutarde… ces mini-burgers explosent de saveurs. Et en plus d’être tellement bons, ils sont rapides à préparer ! Photo de Laura Duval.
- 12 portions
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 5 min
- Attente : 0 min
- 12 portions
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 5 min
- Attente : 0 min
- ¼ tasse (60 ml) de mayonnaise
- ¼ tasse (60 ml) de moutarde de Dijon
- ¼ tasse (60 ml) miel
- Sel et poivre, au goût
- 12 mini-pains burger
- 1 grand pot de rillettes de canard
- Quelques feuilles de bébé roquette
- Oignons frits croustillants
- 12 cure-dents
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde et le miel. Saler et poivrer au goût. Réserver.
- Couper les pains en deux et chauffer sur une plaque au four durant 5 minutes.
- Retirer du four et tartiner un des deux côtés des pains avec le mélange de mayonnaise.
- Remplir chaque pain d’environ 2 c. à soupe de rillettes.
- Garnir avec la roquette et les oignons frits croustillants.
- Refermer les burgers avec un cure-dent
- Servir avec des cornichons.
