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Recettes

Entrées

Beignets de canard confit et courge spaghetti

Bouchées de canard confit, mangue et oignons

Bouchées de foie gras, magret fumé et datte

Bouchées de gésiers confits au Riopelle fondant

Bouchées de magret fumé, chèvre et cantaloup

Bouchées de pruneaux farcis au foie gras

Bouchées de rillettes de canard et confit de poire

Cannelés au foie gras, fraises flambées et basilic

Carpaccio d’avocat au magret fumé

Crème brûlée au foie gras

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