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Recettes

Canard à l’orange

Canard de Noël rôti et sa farce au foie gras

Canard en croûte de parmesan, érable et pommes

Canard rôti farci à la chair de saucisses, abricots et pistaches

Cromesquis au foie gras et graines de chanvre

Cuillères de crème brûlée au foie gras

Cuisses confites laquées à la menthe

Cuisses de canard braisées aux pruneaux

Foie gras poêlé aux champignons sauvages

Foie gras poêlé aux raisins verts et porto

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