Foie gras frais
121,20 $ / kg
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Catégories : À cuisiner, De foie gras
Description
Description
- Organe même du canard, après les deux semaines de gavage.
- Il ne s’agit pas d’un pâté ni du résultat d’une recette.
- Poids moyen de 500 g.
- Produit frais, emballé sous vide, à l’unité.
Service
- Servir surtout en entrée.
- Poêler en escalope, cuire en terrine ou au torchon etc.
Conservation
- Durée de conservation: 14 jours après l’abattage. Prioriser la fraîcheur.
- Peut être congelé.