PRÉPARATION 15 minutes
PORTIONS 20 bouchées
INGRÉDIENTS
- 20 dattes dénoyautées
- 1 foie gras au torchon
- 1 plaquette de magret fumé tranché
- Cure-dents
PRÉPARATION
- À l’aide d’un couteau chauffé sous l’eau, trancher le foie gras au torchon en rondelles d’environ ½ cm, puis les recouper en deux pour faire des “demi-lunes”.
- Couper la datte en deux et mettre le foie gras en sandwich dans la datte.
- Enrouler le tout dans une tranche de magret fumé et piquer d’un cure-dent.
NOTE
Vous pouvez faire congeler le restant de foie gras au torchon si vous ne prévoyez pas l’utiliser dans les jours qui suivent.
