Parce que plusieurs de nos produits sont tout indiqués pour l’apéritif, nous avons cru bon vous suggérer les préférés de l’équipe pour concocter la parfaite planche apéro!
Recettes
Planche apéro du Canard Goulu
Planche apéro du Canard Goulu
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Parce que plusieurs de nos produits sont tout indiqués pour l’apéritif, nous avons cru bon vous suggérer les préférés de l’équipe pour concocter la parfaite planche apéro!
- 2 portions
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 0 min
- Attente : 0 min
- 2 portions
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 0 min
- Attente : 0 min
- 6 croûtons
- 2 figues coupées en quartiers
- 60 g de fromage du Québec au choix
- Raisins au goût
- Noix de Grenoble au goût
- Canneberges séchées goût
Pour les produits du Canard Goulu
- 1 pot de rillettes de canard de 80 g
- ¼ de tasse (60 ml) de confit de poire à la cardamome
- 8 tranches de magret de canard fumé
- 4 tranches minces de pain d’épices
- 1 bloc de foie gras nature
- ¼ de tasse (60 ml) de confit d’oignon au gingembre
- ½ terrine de canard aux canneberges
- Garnir les croûtons de rillettes et de confit de poire.
- Enrouler une tranche de magret de canard fumé autour de chaque quartier de figues. Fixer à l’aide de cure-dents.
- Garnir les tranches de pain d’épices de foie gras et de confit d’oignon.
- Disposer harmonieusement tous les aliments sur une planche de service.
- Servir immédiatement!
