Produits
Magret de canard
Le magret est la poitrine du canard gavé. D’une tendreté inégalée, il est très facile à cuisiner et polyvalent.
Réfrigéré
5,40 $ / 100 g
- Service
- Quadriller la peau avec la pointe d’un couteau. Saisir à feu moyen-vif sur le côté peau d’abord (5 minutes environ), puis 3 minutes côté chair. Terminer la cuisson au four à 375 °C pendant 10 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de couper en aiguillettes. Accompagner de votre sauce préférée.
- Se mange rosé ou saignant.
- Sert 2 à 3 personnes en plat principal.
- Ingrédients
- Magret de canard.
- Conservation
- Se conserve 14 jours au réfrigérateur après l’abattage.
- Format
- Poids moyen de 500 g.
- Produit frais, emballé sous vide. Aussi disponible au surgelé.
